隠れ家的蕎麦屋ご紹介 平成17年8月 σ(^。^)のいとこが蕎麦屋を開店したの。 「そば処　かまだ家」 旭川市神居町富沢278-2
	古民家を改造しました。 とっても雰囲気のある山奥のお店
いとこは一郎さんと言いまして、σ(^。^)と20歳近く 離れてます。 σ(^。^)の母との方が年齢は近い。 確か・・・趣味で蕎麦を始めて、教える立場にまでなって いろんなところに講習に行ったりしてたとは聞いてたの。 毎年の年越しそばはもちろん一郎さんが打ってくれていた。 もう何年も前から「店開かないのかなぁ?」って言ってたの。
	そしたら、「一郎が店開いたとさ」とσ(^。^)母 ということで すっとんでいったらステキなお店なんですもの。 一郎さんの高校時代の仲間（数名）が改築設計、 看板、企画などなど全部やってくださったんですって。 タダらしいよ・・・仲間ってすごい。 「俺は雇われマダムみたいなもんだ〜」と一郎さん
メニューは二品のみ。「そば」のみで勝負！ 「だってたいへんだべやぁ〜」だって。	2階はこんな感じ
	そば粉は江丹別（えたんべつ）産そば粉100％ 一度に打つ量は20食くらいかな？とのこと σ(^。^)とおに〜ちゃんでラストだった（14：00） 今日はまだ早いからもう一回打つかもと言ってたよ。 お客さんが来なくて、余ったら捨てるんだって。 まったく・・・頑固モノ・・・こだわりの職人さん♪ コシがあって、おそばの味もしっかり 絶品なんですよ！
周りは自然がいっぱい！近くには広大なひまわり畑もあるの。 奥にはキャンプ場もあったり、まさに大自然。 冬は雪が多く、歩くスキーのメッカになるこの近辺 冬の営業はどうしようか・・・検討中とのこと
	のれんの「マル高」はなんぢゃ？と思ったら 一郎さんのお母さん（みんなば〜ちゃんと呼んでる σ(^。^)母のお姉さんにあたる）の名前が「高子さん」 と言うので、屋号に登場させた。粋な計らい。
	まさかお店を開くとは思いませんでした。 でもおいしいおそばだから趣味で終わらせるのは もったいないとも思っていました。 60歳近くになり、一軒のお店を持つということに 感動し、σ(^。^)たちも頑張らなくちゃと思いました。 別に広告宣伝もしていないので、ほんと 通りがかりか口コミでのお客さんなのです。 流行ってほしいなぁ〜
お店は不定休 今のところ休んでないとのこと。 旭川に来たときは是非！